Jak ušetřit až 2 hodiny týdně

Příprava rostlinných jídel může být časově náročná, pokud nemáte plán nebo efektivní metody. Veganská strava však nemusí znamenat dlouhé hodiny strávené v kuchyni. S několika jednoduchými tipy můžete týdně ušetřit až dvě hodiny – což vám dává více času na věci, které máte rádi.

1. Plánujte dopředu a vytvořte si jídelníček

Prvním krokem k efektivnímu vaření je týdenní plán jídel. Vytvořte si jednoduchý jídelníček, který zahrnuje snídaně, obědy a večeře na celý týden.

• Ušetříte čas na rozhodování: Předem daný jídelníček znamená, že nemusíte každý den přemýšlet, co vařit.
• Efektivní nákupní seznam: Při plánování jídel si vytvoříte přesný seznam surovin, takže rychleji nakoupíte a vyhnete se zbytečným položkám.

2. Předem si připravte základní ingredience (Meal prep)

Meal prep, neboli předpříprava jídla, je skvělý způsob, jak ušetřit čas během týdne. Stačí věnovat jednu nebo dvě hodiny o víkendu přípravě základních surovin a během týdne pak jen vše rychle spojit do chutných jídel.

• Vařte ve velkém: Uvařte si velké množství quinoy, rýže nebo těstovin, které můžete použít do různých jídel.
• Nasekejte si zeleninu: Předem nakrájená zelenina (například papriky, mrkve nebo brokolice) se snadno přidává do jídel během týdne.
• Připravte si omáčky a dresinky: Domácí omáčky a dresinky uchovávané v lednici dodají jídlům chuť a připravíte je za pár minut.

3. Používejte jednoduché a rychlé recepty

Při vaření vám mohou pomoci recepty, které jsou rychlé a zároveň výživné. Vyhledávejte recepty, které mají minimální počet ingrediencí a jednoduchý postup.

• Jednoduché pokrmy: Jídla jako veganský wrap, quinoa s pečenou zeleninou nebo salát s tofu jsou rychlé, ale chutné.
• Jednoduché polévky a dušená jídla: Polévky jako dýňová nebo mrkvová mohou být rychle hotové a lze je připravit ve velkém.

4. Zvažte použití rostlinných meal boxů

Pokud se nechcete starat o plánování a nákupy, rostlinné meal boxy mohou být skvělou volbou. Tyto boxy obsahují všechny potřebné ingredience a recepty, takže nemusíte přemýšlet nad tím, co vařit.

• Rychlejší příprava: S předem připravenými surovinami a receptem, který máte přímo před sebou, je jídlo hotové rychleji.
• Bez složitého plánování: Ušetříte čas na nákupy i rozhodování, co k večeři připravit.

5. Vařte více porcí najednou a uchovávejte je v lednici nebo mrazáku

Vaření ve velkém vám může ušetřit spoustu času. Pokud připravíte více porcí najednou, stačí je uložit v lednici nebo mrazáku a máte rychlé jídlo na příští dny.

• Mražení jídel: Jídla jako veganská chilli, omáčky na těstoviny nebo různé luštěninové pokrmy lze snadno zamrazit a ohřát, když je potřeba.
• Praktické nádoby: Použijte misky a nádoby na porce, které můžete rovnou vložit do lednice nebo mrazáku.

6. Využívejte kuchyňské spotřebiče naplno

Spotřebiče, jako je tlakový hrnec, mixér nebo multifunkční hrnec, vám mohou výrazně ulehčit vaření. Tyto přístroje vám umožní připravit složitější jídla za zlomek času.

• Multifunkční hrnec: Zkracuje dobu vaření na polovinu a můžete v něm připravit vše od polévek po dušená jídla.
• Mixér na smoothie nebo polévky: Rychle vytvoří zdravé nápoje a krémové polévky.
• Pečicí trouba: Můžete najednou připravit velké množství zeleniny nebo jiných příloh.

Závěr

Ušetřit až 2 hodiny týdně na veganské stravě je možné díky správnému plánování a chytrým postupům. Tím, že si dopředu připravíte základní ingredience, budete volit rychlé recepty a využijete kuchyňské spotřebiče, můžete rostlinné stravování začlenit do života bez zbytečného stresu a ztráty času.